QUESO DE VIDIAGO – QUESERÍA COLLERA (oveja)

La Hermandad de la Probe y la Cofradía de los Quesos del Principado de Asturias han elegido el queso de la Quesería Collera “Mejor queso de Asturias” en el 2014.  Existen queso de vaca, queso de cabra y queso de oveja. Cuando hablamos del queso de Vidiago estamos haciendo referencia al queso de mayor peso actual dentro de la tradición quesera llanisca. Elaborado  con leches de los verdes apstos de la zona y de forma absolutamente artesanal. Queso mantecoso, suave y cremoso en el paladar.

Pieza de queso de oveja. Peso: 330 gr. aproximadamente. Precio por pieza.